ASESORÍA NUTRICIONAL
Análisis de minutas y valoración nutricional
photo credit: <a href="http://www.flickr.com/photos/carlos-smith/4577076328/">Carlos Smith</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/">cc</a>
Esta actividad esta dirigida a:
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Hogares infantiles y geriátricos.
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Restaurantes escolares.
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Instituciones que presten servicio de alimentos.
La asesoría en estas instituciones consiste en:
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Elaboración de minutas y análisis con las especficaciones que pide la Secretaria de Integración Social según población a atender.
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Valoración nutricional a la la población a atender
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Supervición de servicio de Alimentos
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Capacitación en nutrición a los trabajadores del servicio de alimentos y de la población a atender.
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Capacitación en Plan de Saneamiento y normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)